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学校简介：茶叶生产与加工专业是重庆市经贸中等专业学校重点建设专业之一，自2007年开办以来，依托行业、服务重庆、辐射西南，为重庆实施“茶叶振兴计划”，大力发展茶产业，推进农业产业化发展。以“面向市场，面向茶行业，培养从事茶树栽培、茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检测、涉茶文化及茶产业经营管理的技术技能型人才”为目标，坚持“校企合作办学、集团联合办学”，产、教、研融为一体，让学生手脑并用，在学中做，做中学，学会做，学做结合，知行合一，交融互补。
茶叶生产与加工专业介绍（培养目标）：本专业主要服务茶业生产、加工、管理、营销、综合利用等行业，培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备茶叶生产加工、质量检测、营销管理及实际操作能力。
重庆经贸中专茶叶生产与加工专业招生计划
学历层次：中职
学校年限：3年
招生人数：30
主要课程：食品微生物、土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶感官审评与检验、茶叶深加工技术、茶叶市场营销、泡茶技艺、茶树病虫防治、茶叶保鲜与包装、专业英语等。
就业方向：茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员；茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师；茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员；茶叶企业主管部门工作人员；自主创业的个体经营者。
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