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平凉职业中等专业学校开设专业有：煤化工、电工电子、服装加工等3个为国家级专业实验实训室，学前教育、电子信息技术、汽车维修等6个为省级专业实验实训室，各类实验实训设备总值8000万元，各类图书文献资料共计40万余册，为学生技能的形成和创新能力的培养搭建了良好的平台，学院秉承崇德、笃行、强技、创新的校训精神，坚持立德塑造人才，强技走遍天下的办学理念，紧紧围绕“专业与市场零距离，教学与需要零距离，技能与岗位零距离，教师与学生零距离”，校企合作，工学结合。努力培养一批德育为首，技能过硬，品质优良的合格劳动者，办人民满意的职业教育。
平凉职业中等专业学校环境
平凉职业中等专业学校在长期办学过程中，学校坚持面向市场，深化改革，拓宽视野，开放合作的基本指导思想，形成了符合自身实际，体现自身办学特色的办学理念、校风、校训：即以“产教融合、知行合一”为办学理念，以“厚德强技、善学笃行”为校训，以“砥砺前行、不懈奋斗”为校风，明确了把学校办成“省内知名、豫南一流”的品牌高职院校的发展目标。学校坚持社会主义正确办学方向，大力发展现代职业技术教育，积极探索和创新人才培养模式，加快由规模扩张向提升内涵建设转型，着力学校规模、结构、质量、效益的协调发展，不断开创学校教育改革发展新局面。
